发信人: txstang()
整理人: qiulan98(2002-01-07 02:52:33), 站内信件
|
喝江西大缸汤
都知道江西菜辣、味重，但你知道江西有一种获过专利的汤吗？
位于环市东路东都大世界的“江西民间瓦
缸煨汤馆”卖的就是这种称为汤中一绝的汤。
这种汤是把食物加各种滋补药材，放入一米方
圆、高3.5的巨型大瓦缸内，加入天然矿泉水，
用硬质木炭恒温煨制达七小时以上而成。
与广东人用瓦煲煲汤的原理一样，瓦能吸热、保热。使汤在其中能长时
间受热而不会把水分熬干。汤在久煨之下，原料中可融解、易吸收的营养成
分能充分融解于汤中，使其味鲜香淳浓又富有营养。
民间瓦汤煨汤馆除了独具特色的“汤中一绝”外，还汇集了江西各种风
味赣菜，如赣南小炒鱼、南昌狮子头，庐山石鸡、临川炒牛肚、民间毛血旺、
井冈山烟笋烧肉……。
--
ＴＸＳ◆ ◆◆ ◆◆◆◆◆◆ 私はＴＸＳです！^_^
◆ ◆◆ ◆◆
◆ ◆◆ ◆◆◆◆◆◆◆ よろしく願います！
◆ ◆◆ ◆◆ ◆◆
◆◆◆ ◆◆◆◆◆◆◆ Ｉ ＬＯＶＥ Ｖ６！
Copyright(C)1995-2000 txs_v6 inc,All Rights Reserved
※ 来源:．月光软件站 http://www.moon-soft.com．[FROM: 202.104.50.2]
|
|