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发信人: melody() 整理人: nikkosport(2004-09-17 10:29:48), 站内信件 |
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必须的材料： 1.寿司醋，在作寿司饭的同时，倒入一点点醋+少少一点油，这样焖出来的米饭才能粒粒饱满，又酸甜适口。 
2.喜欢吃芥末的可以少量放一点，但是芥末味道重，会影响到寿司淡淡的香味 
3.最最最重要的：烤紫菜 
4.蟹肉棒 
5.蔬菜切细条 
6.鸡蛋饼。。俺不会作，摊的太厚了好像。。 
鸡蛋饼切丝 
7.紫菜上面均匀的铺上一层寿司饭，然后洒点鱼肉松。 
8.把配菜均匀的摆在中间 
9.用寿司帘卷起来，没有寿司帘可以用保鲜袋或者A4的纸代替，我直接用手卷竟然也可以。卷的时候手上沾点寿司醋。定型后切开，切的时候注意保持刀的湿度，不然会切坏，刀上可以抹寿司醋。 
10.第一次作寿司成功！！ 
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