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发信人: kinnyyang(.小滢.水瓶.) 整理人: nikkosport(2004-07-03 12:04:20), 站内信件 |
| 生炒鳝片
我之前都未炒过的,今日见到两位高手响度教路,心郁郁试下囖~~ 翻黎用盐洗过,然后用盐跟冻生油腌.....放在冰箱中格直到炒.......也就半个小时左右........发觉用油腌的话,油会同D滑嘢起反应,搞到好似好多鼻涕咁....-______-~~~~不过冇理了.....大约用咗一碗生油......呵呵....全程冇落过生粉,炒的时候,循例爆咗姜片.....呵呵......... BF话都算爽.....(我之前冇自己搞过鳝片,唔知算爽未....-____-~~) 
嗯,哩个就係版副教的自己屋企搞的拉肠了....上次已经整过一次的了,有少少心得,就係碟一定要抹多点油.......肉我放了两层,不过几多肉都唔好蒸超过5分钟,唔係就觉得肉老了......两只唔同肉的,一个鸡腿肉,一个猪肉,呵呵....一个人係食唔嗮的......-___-~~~  ---- 观赏辣椒 大波斯菊 紫芳草 瓜叶菊 向日葵 
花花草草~ 小滢的测试~ |
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