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发信人: lkem(零度) 整理人: nikkosport(2004-06-23 02:14:59), 站内信件 |
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粽子天天有,今天吃不吃倒不是很重要了, 不过今天要让菜桌丰盛一些倒是家家都要做的事情 
白切鸡 参照广社版主发的一个做法，这只鸡真可怜，又是冰水又是开水的被我折腾了三次， 最后一次入开水锅中煮至开后离火焖三十分钟，再入冰水冷却。调味碟用新鲜花椒加蒜泥，盐，味精，葱花，芝麻油，加点鸡汤即成。可能是心理作用？鸡肉真的嫩滑很多。 
烙玉米饼 嫩玉米先煮熟，加到调制好的面浆里（面浆加鸡蛋和牛奶和白糖）。入刷了油的平底锅烙熟却成。旁边是今天喝的薄荷酒，代替雄黄酒，好喝又好看。 
有一些“珍珠”没用完，也一并加入里面，吃不出来，手艺不好，没烙圆 
酸菜鱼 虽然味道尚可，但不够酸，妈妈说不应该用雪里蕻，还是应该用酸青菜 
上班时吃了一盒芦荟，消脂，呵呵 ---- 平常一样窗前月，才有梅花便不同 |
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