发信人: sisi8597(水水)
整理人: nikkosport(2004-06-09 12:37:17), 站内信件
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珍珠酸菜
原料：酸菜300克、鸡脯肉200克、猪膘肉50克
调料：盐、味精、葱姜段、香油等。
做法：1.将酸菜切细丝，鸡脯肉和猪肉搅成泥茸状，加入盐调好馅。2.锅上火加水，将调好的馅，挤成玻璃球大小的小丸子，煮熟后下入酸菜等，煮熟放入胡椒粉滴香油出勺。
特点：汤鲜味美，形似珍珠落水中。
操作关键：挤珍珠丸子，要冷水下锅小火慢者，下入酸菜和调料后，不宜用大火，仍需小火慢炖。
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61忠告市民：恋爱引致死亡
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你看我笑得好甜，其实我眼泪好咸
别看我穿得很辣，实际我心里好酸 |
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