发信人: tasty(美味天王(*^v^*)四眼仔)
整理人: cywx(2000-12-22 23:21:49), 站内信件
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创建于1964年，是一家以专营各款鸡肴起家的大型国有饮食企业。
1981年，清平饭店吸取白切鸡之长，而避其之短，采用隔水蒸鸡的新工艺，创制出了风味与众不同的清平鸡。清平鸡不但较好地保留了白切鸡的清淡风格，而且比一般白切鸡更为鲜美、爽滑、清香，甚至连“骨都有味”，因而一经问市便风靡广州食坛。1988年，清平鸡获国家商业部金鼎奖，1993年又获广东省十大名鸡称号。清平鸡自创名牌后，日销量达1000多只，最高达9330只。为了适应业务发展的需要，清平饭店先后增开了4家连锁店，总面积8884平方米，共有座位2500个。坐落在宝华路的分店，楼高6层，装修豪华，可筵开百席。该店于1994年开业时，广州市市长黎子流为其剪彩，并题词：“清平鸡，广州第一鸡”。
清平饭店不仅有清平鸡，而且还有“百花煎酿蟹钳”、“蜜桃鲜玉带”和“姜汁撞奶挞”等一批名优食 品，以及特惠套餐、火锅套餐等特色服务，因而饭店声誉卓著。
基本资料
地 址
总店：清平路171号
分店：广州市宝华路
交 通
珠玑路站
204路 530路
电 话
总店：81935037
分店：81814838
特 色 菜
清平鸡
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认住我啊~我就系四眼仔啊
OI：25857443 |
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>>讲饮讲食>>清平饭店 ~