发信人: lindayuchi(Linda鱼翅)
整理人: e_e8(2004-02-05 12:04:39), 站内信件
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荠 菜
【异名】 护生草、净肠草、地米菜、香菜。
【来源】 为十字花科植物荠菜的全草。
【化学成分】 含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、延胡索酸等有机酸，精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸，蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等糖分，钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等无机物，以及胆碱、乙酰胆碱、马钱子碱、皂甙、黄酮类等多种成分。每500克含蛋白质21.2克、脂肪1.6克、糖24克、钙1680毫克、磷292毫克、铁25.2毫克、胡萝卜素12.8毫克、硫胺素0.56毫克、核黄素0.76毫克、尼克酸2.8毫克、维生素C 220毫克。
【性味归经】 甘，平。入肝、心、肺、脾经。
【功效主治】 和脾，利水，止血，明目。主治痢疾，水肿，淋证，乳糜尿，吐血，衄血，便血，月经过多，崩漏，目赤肿痛。
【用法】 煎汤、炒菜、做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。
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Linda鱼翅，勤劳的鱼翅 |
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